Due idee più ricette per la merenda estiva dei più piccoli di casa. Proposte fresche e sfiziose a cui non sapranno dire di no.
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La bella stagione è tornata e sicuramente i bambini hanno voglia di uscire di più stare all’aperto e giocare con gli amici. Questo vuol dire anche maggior dispendio di energie e calorie, per questo è importante dare loro merende sostanziose e nutrienti ma che comunque strizzino l’occhio al gusto.
Di seguito vi proponiamo, quindi, 2 idee e relative ricette (più un bonus) per le merende estive per i bambini.
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Merende per bambini fatte in casa
Ecco allora 2 ricette facili e veloci per le merende estive a prova di capricci di bambino.
Budino freddo di ricotta e cioccolato
INGREDIENTI:
- 60 g di zucchero di canna
- 300 g di ricotta vaccina
- 60 g di cacao in polvere fondente
- 60 g di cioccolato fondente a gocce
PROCEDIMENTO (circa 5 minuti più riposo)
Preparare questo budino è davvero semplice; basta versare la ricotta in una terrina capiente, aggiungervi lo zucchero di canna e iniziate ad amalgamare. Continuando a mescolare aggiungete sul composto il cacao in polvere e continuate a lavorare fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Distribuite il budino ottenuto in diversi stampini, aggiungete le gocce di fondente e lasciatelo raffreddare in frigo per circa 5 ore priva di servirlo.
Chips di frutta al microonde
INGREDIENTI
- 250 g di mele
- Cannella in polvere qb.
PROCEDIMENTO (circa 15 minuti)
Lavate le mele, eliminate picciolo e torsolo e tagliare il frutto a fettine molto sottile. Disponete queste ultime sul piatto girevole del microonde, staccandole bene le une dalle altre. Fatele cuocere per 5 minuti alla potenza 800-850W, rigirandole a metà cottura.
Abbassate la potenza a 450 W e cuocetele per un altro minuto. Abbassate ancora la potenza a 300-350 W e fatele stare nel microonde per altri 5 minuti: trascorso questo tempo dovranno avere una consistenza solida, come se fossero delle patatine in busta.
Lasciatele raffreddare quindi spolverizzate con la cannella a piacere. Le chips di frutta si conservano fuori dal frigo fino a 5 giorni.
Ultima idea bonus, sono dei gustosissimi e sfiziosi ghiaccioli senza zucchero fatti in casa; al cioccolato, alla frutta ma anche misti questi ghiaccioli si possono preparare in mille modi diversi, la nostra ricetta la trovate qui.
