Per preparare la vostra Lonza di Maiale alla Senape con Riso Pilaf fare rosolare la cipolla tagliata con dell’aglio.
Ora affettate la carne a dadini e cospargetela di farina, poi mettetela a soffriggere con uno spicchhio di mela fino a doratura.
Aggiustate di sale, sfumate col vino bianco e poi arricchite con la senape.
Per finire, fate riposare per qualche attimo e poi accostate al riso pilaf rosolato con olio e cipolla e fatto bollire in mezzo litro di acqua.