PRESENTAZIONE
Il liquore alla mele verde è l’ideale per chi ama sorseggiare qualcosa in compagnia senza dover ricorrere ad alcolici troppo forti. Infatti seguendo questa ricetta avrete un liquore alla mela verde dal gusto vellutato, raffinato e non eccessivamente liquoroso, da servire dopo i pasti o nei pomeriggi in compagnia. Un ottimo prodotto da conservare in caso di arrivo di ospiti a sorpresa e molto adatto alla stagione estiva per la sua essenza fresca e briosa. E state certi che qualcuno vi chiederà la ricetta…!
INGREDIENTI
- 600 ml di succo di mela verde
- 300 ml di grappa al 43°
- La scorza di una mela verde
- La scorze e il succo di mezzo limone
PROCEDIMENTO
Lavate con cura la mela e il limone, sbucciateli e spremete il limone. In un grande contenitore ermetico mettete la buccia della mela, le scorze di limone, il succo di mela verde e la grappa. Mescolate per bene, chiudete ermeticamente e lasciate riposare in un posto fresco e buio per due settimane.
Dopo di che filtrate il tutto, imbottigliate e fate riposare per altri dieci giorni, in modo che acquisisca la sua profumazione. Si consiglia di servirlo freddo e di conservarlo in frigo.
