PREPARAZIONE
Per preparare le vostre Lasagne Cotte in Padella cominciate soffriggendo una cipolla tritata da sola per qualche minuto, unendo poi la carne.
Sfumate con del vino bianco, e quando sarà evaporato versate dentro la passata di pomodoro ed aggiustate di sale.
Lasciate su fiamma moderata per 40′, poi spegnete ed ‘irrobustite’ il tutto con la besciamella.
Prendete la padella dove avete cotto il sugo e versate dentro poco olio, poi create gli strati per le lasagne, alternando pasta e condimento con il ragù.
In cima spolverate generosamente con del parmigiano grattugiato e pochissimo olio, poi coprite la padella e cuocete per altri 40′ circa a fuoco dolce.
Al termine scoperchiate, lasciate intiepidire 10′ e infine servite pure in tavola.
