Per preparare le vostre Lasagne ai Pistacchi dovete tritare i pistacchi col pecorino, oltre che con prezzemolo, latte e dell’olio.
Ora bisogna ungere di olio una teglia da forno e formare le lasagne farcendole con lo squacquerone, che avrete stemperato in precedenza con latte, pesto di pistacchi e dadini di prosciutto.
Per finire completate con prezzemolo grattugiato. Cuocere in forno per 20′ a 200°.