Nel periodo estivo in spiaggia prevale il pranzo a sacco, nonostante le tante offerte di lidi e ristoranti. Quali sono i pasti preferiti dagli italiani?
Secondo un’indagine Coldiretti/Ixe’ il 28% porta in spiaggia l’insalata di riso, pollo o mare ed appena il 6% le classiche lasagne, seguita dalla semplice macedonia di frutta con il 20% e dalla caprese a base di mozzarella e pomodoro che è un must per il 18%. Ma tra i piatti preferiti alcuni piatti della tradizione popolare, come la frittata di verdure o pasta (7%), le polpette (7%) fino alla parmigiana (7%) tutte a pari merito.
“La svolta salutista a tavola – precisa la Coldiretti – si sente anche in spiaggia dove la scelta degli alimenti è orientata dalla ricerca della forma fisica oltre che la praticità”.
I piatti preferiti in spiaggia
28% insalata di riso, pasta, pollo o mare
20% macedonia
18% caprese
7% frittata di verdure o pasta
7% polpette
6% parmigiana
6% lasagne
8% altro o non risponde