Per preparare i vostri Involtini Radicchio Noci e Ricotta pulite e bollite la verdura, poi sminuzzate delle noci e mischiatele nella ricotta.
Prendete una foglia di radicchio ed eliminate il gambo bianco, adagiandovi una fettina di prosciutto, al centro poi adagiate la ricotta con noci.
Chiudete la foglia e sistematela su della carta forno per cuocere per 10′ a 180°.
PRima di servire arricchite con dell’olio.
