Per preparare i vostri Involtini di carne formate un composto di parmigiano, pangrattato e prezzemolo.
Poi distendete ciascuna fetta di carpaccio con della margarina ed impanatela, infine arrotolatela per dare forma agli involtini.
Bisogna ricoprirli di margarina ed impanarlo anche sulla parte esterna, poi andranno sistemati sugli spiedini e cotti a fiamma bassa in padella.
USate poco olio ed aggiustate di sale, per finire servite ben caldi.
