Bere caffè potrebbe aiutare le persone a dimagrire ed evitare il diabete di tipo 2, aiutando il corpo a bruciare calorie in eccesso.
Gli scienziati dicono che una tazza di caffè può attivare il grasso, il grasso bruno è un tessuto attivo che brucia lo zucchero e il grasso dal cibo per riscaldare il corpo. È diverso dal grasso bianco, che è ciò che rende le persone sovrappeso. Questo è il grasso alimentare immagazzinato dal corpo quando le persone mangiano più energia di quella che usano.
Si ritiene che la caffeina sia la parte del caffè che consuma le calorie del corpo, ma gli scienziati hanno detto che sono necessarie ulteriori ricerche. Più di due terzi degli adulti del Regno Unito sono sovrappeso e circa 3,4 milioni di persone – una su 20 – hanno il diabete di tipo 2, che può portare a un ictus o una malattia cardiaca.
I ricercatori dell’Università di Nottingham hanno testato la loro teoria su nove volontari sani dopo aver scoperto che aveva funzionato in un laboratorio. Le persone avevano in media 27 anni e dovevano astenersi dall’esercitarsi, bere caffeina o assumere droghe o alcol per nove ore prima delle prove.
A loro è stata data una tazza di caffè istantaneo Nescafé, o acqua, in un esperimento per il confronto, e il loro corpo è stato scansionato mentre gli effetti della caffeina si sono insinuati.
“Dal nostro precedente lavoro, sapevamo che il grasso bruno si trova principalmente nella regione del collo”, ha affermato il professor Michael Symonds al Daily Mail. ”I risultati sono stati positivi e ora dobbiamo accertarci che la caffeina agisca come stimolo o se c’è un altro componente che aiuta nell’attivazione del grasso bruno”.
Le scansioni termiche hanno mostrato che il grasso bruno si è riscaldato quando hanno bevuto il caffè, dimostrando che stava lavorando per bruciare calorie. Dalla ricerca non era chiaro se una singola tazza di caffè al mattino sarebbe stata sufficiente per innescare la combustione di calorie per tutto il giorno o se le persone dovessero bere caffè più regolarmente.
Il team ha anche scoperto che quando il grasso bruno veniva attivato, il corpo faceva un lavoro migliore nel controllare quantità di zucchero e grasso circolanti nel sangue. Questo miglioramento del controllo della glicemia potrebbe aiutare a proteggere le persone dal diabete di tipo 2. Il professor Symonds ei suoi colleghi continueranno il loro lavoro per scoprire se altre fonti di caffeina possano avere gli stessi benefici.