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Secondi Piatti

Idee insalata, dal gusto alla leggerezza: ricette sfiziose e fresche nel segno dell’estate

In fatto di insalata sono tante le idee per portare in tavola un piatto fresco, fit e goloso. Eccone alcune.

Insalata (Foto di Markus Spiske di Pexles)

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Le temperature si alzano e sale la voglia di piatti freschi. Le insalatone sono la svolta per affrontare l’estate con gusto, ma tenendosi al contempo leggeri.

Con il caldo gustare piatti molto complessi può portare a pesantezza e difficoltà digestive: grazie alle insalatone si potrà nutrirsi senza intopparsi troppo. Con il picco delle temperature, nonostante maggio non sia ancora finito, la voglia di accendere il forno scende ai minimi storici e pertanto le insalatone sono la svolta per preparare qualcosa di buono senza accaldarsi troppo.

Questo non significa rinunciare al gusto: basta unire alcuni ingredienti per creare una sinfonia di sapori dove a farne da base è l’insalata. Si tratta di piatti irresistibili e facilissimi da preparare.

Idee insalata: idee fresche e golose

Salva cena per potare in tavola subito un mood estivo, le insalatone sono perfetti anche da gustare anche al mare. In ogni caso si potrà contare su delizie fit, dimostrando come tenersi leggeri non significhi fare la fame.

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Insalata estiva (Foto di RitaE da Pixabay)

Un’idea originale per creare un’insalata da urlo è l’unione delle melanzane a cubetti, il cotto, la lattuga e un filo d’olio.

Altra possibilità mantenendo sempre l’insalata come base sono il mix composto da tonno, cipolle e olive, o quello frutto dell’unione di sgombro e pomodori.

Fiocchi di latte, noci e pomodori è un abbinamento gourmet come quello composto da salmone, avocado, yogurt greco oppure feta, olive nere, pomodori.

Insalata di patate (foto da Pixabay di Mats Danson)

Pollo, crostini, mais, carote è un’altra possibilità travolgente per un’insalata da batticuore. Tutte queste proposte sono accomunate dalla loro leggerezza unita al loro sapore delizioso, mettendo d’accordo tutti, rinfrescandosi con gusto in queste calde giornate.