Ho trovato una nuova ricetta per la friggitrice ad aria: è a base di zucchine, preparo la cena senza sporcare nulla

Una nuova ricetta per la friggitrice ad aria: ecco come preparare la cena base di zucchine senza sporcare nulla, buona e salutare.

nuova ricetta per la friggitrice ad aria
Nuova ricetta per la friggitrice ad aria: ecco come preparare la cena base di zucchine e ricotta – checucino.it

Mangiare verdure e frutta fresche e, quando possibile, prediligere le preparazioni fatte in casa a quelle dei ristoranti sono tra i consigli maggiormente proposti dai nutrizionisti. Una preparazione che rispetta queste preziosi indicazioni è quella delle frittelle alle zucchine e ricotta. Pronte in pochi minuti e cotte nella friggitrice ad aria, queste frittelle sono perfette per una cena buona e salutare.

La ricetta per le frittelle di zucchine e ricotta da cuocere nella friggitrice ad aria, buone e nutrienti

frittelle di zucchine
Frittelle di zucchine e ricotta: la nuova ricetta per la friggitrice ad aria – checucino.it

Medici e nutrizionisti sono concordi nel riconoscere l’assoluta necessità di un consumo quotidiano di frutta e verdura per prevenire malattie cronico degenerative. Necessaria è l’assunzione di cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, per circa quattrocento grammi: si parla in questo caso, infatti, dei cinque colori del benessere. Le zucchine, tra gli alimenti di colore verde, sono una fonte di acido folico, vitamina B9, di magnesio e di vitamina K.

Zucchine e ricotta: la ricetta da non perdere

Gli ingredienti necessari per questa ricetta a base di zucchine sono:

  • un uovo
  • 200 grammi di ricotta,
  • 300 grammi di zucchine,
  • 50 grammi di pangrattato,
  • 50 grammi di parmigiano,
  • sale

La ricetta per preparare queste frittelle a base di zucchine e ricotta è semplicissima. Per prima cosa bisognerà lavare bene le zucchine. Poi si dovranno grattugiare le verdure senza togliere la buccia. Mettere i pezzetti di zucchine in una ciotola e aggiungere la ricotta, il parmigiano e il pangrattato. Aggiungere poi l’uovo e il sale. Tutti gli ingredienti dovranno essere mescolati fino a ottenere un composto omogeneo. Formare con l’impasto delle frittelle rotonde e metterle su una teglia per la friggitrice ad aria. Cuocere nella friggitrice per circa un quarto d’ora a 180 gradi. Una volta sfornate, le frittelle dovranno essere dorate in superficie. Mangiate calde, queste frittelle sono perfette anche come variante salata per un antipasto sfizioso.

Se si è alla ricerca di una ricetta ancora più leggera, si può scegliere di non friggere i pancake. In alternativa si può infatti mettere l’impasto sulla carta da forno, formando dei dischetti dal diametro di circa otto centimetri e cuocerli a 200° centigradi in forno preriscaldato per circa dodici minuti.

 

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