Per preparare il vostro Hamburger di Lenticchie prendete le lenticchie già cotte (altrimenti cuocetele voi per 20′ in molta acqua, dopo averle lasciate a riposo per una notte).
Frullatele assieme ai semi di cumino, insaporite con rosmarino e peperoncino ed aggiustate di sale.
Unite ora uova e farina e mescolate per bene.
In un padellino scaldate l’olio e versate dentro il composto di lenticchie, poco alla volta.
Lasciate friggere per massimo 5′, infine date forma agli hamburger e servite caldi.