PREPARAZIONE
Per preparare il vostro Gulasch tagliate la carne a pezzetti, meglio se a cubetti.
Scaldate poi in una pentola grande fino a doratura ed al termine conservatela.
Utilizzando la stessa pentola, aggiungete olio e cipolle, con anche paprika, aceto ed acqua.
Mettete a fiamma media per un 5’/10′ e poi frullate il tutto col frullatore ad immersione.
A questo unite la carne cucinata prima, senza dimenticare aglio, maggiorana, concentrato di pomodoro e sale.
Ora lasciate a cuocere sempre a fuoco medio per 120′, aggiustate ancora di sale e servite con altro a vostra scelta.
