Per preparare il vostro Gratin di Merluzzo fate soffriggere i porri affettati con latte ed olio.
Intanto tagliate il merluzzo e grattugiate il formaggio groviera.
Ora unite porri e merluzzo, aggiustate di sale e rosolate il tutto, per poi portare in una ciotola dove andrete ad aggiungere latte e besciamella.
Adagiate il groviera grattugiato ed infornate a 250′ per gratinare.
Potete accompagnare con piselli, patate o altro.