Iniziate a preparare una normalissima macchinetta di caffè. Quando il caffè sarà pronto zuccheratelo con due cucchiaini di zucchero e lasciatelo raffreddare.
In una ciotola versate il caffè che avete zuccherato in precedenza, il liquore Borsci San Marzano e la panna. Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Adesso mettete il tutto in una vaschetta di acciaio e ponete il tutto in freezer e ogni 30 minuti tirate fuori la granita e mescolate con cura.
Ripetete quest’ultima operazione per 3-4. A questo punto versate la vostra granita al caffè e Borsci San Marzano nei bicchieri ben freddi e decorate con la panna montata. Buon appetito a tutti!
