Per preparare i vostri gnocchi di pane dovete spezzettare il pane e bagnarlo con il latte.
Fate rosolare la pancetta, poi tritate il prezzemolo ed aggiungete al pane l’uovo, il parmigiano, la pancetta, il pangrattato, il prezzemolo, la noce moscata, la mortadella e il sale.
Adesso dovete formare gli gnocchi e passarli nella farina. Lessarteli e scaldate il sugo al basilico. Condite gli gnocchi.
