Per preparare i vostri Gnocchetti di Patate e Riso Gratinati bisogna preparare la pasta con un composto misto a farina di riso da cuocere in acqua salata e far rappreddare.
Ora tagliuzzate una cipolla che farete rosolare con del dado granulare, una zucchina ed un pò d’acqua, poi mettete tutto in frullatore con del basilico ed un pochino di burro.
Otterrete così una crema da mettere in una terrina e sulla quale appoggiare gli gnocchetti.
Coprite con della pancetta e pomodorini a cubetti, infine infornate per 10′ a 180°.
Al termine potete servire ben caldo.
