Tutti noi sogniamo di dimagrire mangiando? Beh, non è impossibile. Ci sono alcuni alimenti infatti, che mangiati in quantità, ci aiutano a ridurre il senso di appetito e ci fanno sentire sazi.
Parliamo proprio di alimenti ricchi di fibre, la fibra la troviamo in tutti i vegetali, non ha alcun valore nutritivo, il nostro corpo infatti non riesce a digerirla ma è molto importante per il nostro organismo.
La fibra è in grado di saziarci, poiché ci dà la sensazione di avere lo stomaco pieno, ci aiuta a mangiare di meno e, quindi, a controllare il peso.
Questo è in assoluto l’effetto più evidente, ma non è l’unico.
Creando massa nell’intestino, lo aiuta a funzionare meglio.
Alcuni tipi di fibra si comportano da prebiotico, favoriscono quindi nel colon la crescita di batteri utili, a discapito di quelli patogeni.
Aiuta a prevenire e a controllare il diabete e le malattie cardiovascolari, perché regola l’assorbimento di alcuni nutrienti (in particolare zuccheri e grassi) e, quindi, il loro livello nel sangue.
La quantità giornaliera di fibra raccomandata è di circa 30 g.
Ecco una lista di ingredienti ricchi di fibre, espressa in grammi per 100 g di parte mangiabile.
Legumi:
- lenticchie 8,3
- fagioli 7,8
- ceci 5,8
- piselli 6,4
- fave 7,3
Cereali e derivati:
- biscotti integrali 6
- pasta integrale 6,4
- cereali integrali 6,5
- pane integrale 6,5
- orzo perlato 9,2
Verdura e ortaggi:
- porri 2,9
- carciofi 7,9
- cicoria 3,6
- melanzane 3,5
- carote 3,1
- broccoli 3,3
Frutta:
- uva passa 5,2
- pere 3,8
- mirtilli 3,1
- ribes 3,6
- fichi 2,2
- mandorle 12,7
- prugne secche 8,4
- nocciole 8,1
- fichi secchi 13
Il nostro consiglio è quello di assumere uno di questi alimenti prima di un pasto, in questo modo vi sentirete sazi e mangerete meno.
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