Bastano pochi ingredienti per preparare dei ghiaccioli alla banana light, senza zucchero e buonissimi. Un modo veloce ed economico per utilizzare banane avanzate e avere un freschissimo ristoro nelle giornate calde.
Piacciono a tutti, adulti e bambini, sono freschi e dolci al punto giusto, i ghiaccioli alla banana, si lasciano gustare volentieri in un momento di relax e per una merenda estiva leggera e rinfrescante.
Quando le temperature salgono ci sono momenti in cui si ha voglia solo di qualcosa di freddo che ritempri e rigeneri con un tocco di dolcezza per tirare su e rimettersi in forze.
I ghiaccioli alla banana vengono incontro anche per questa esigenza oltre ad essere invitanti di per sé e sono dolci in modo leggero e delicato, sia per quanto riguarda il sapore che per l’apporto calorico, contengono circa 50 calorie a ghiacciolo.
Infatti a dolcificare c’è solo una piccola quantità di miele che si somma alla dolcezza naturale delle banane data dal fruttosio.
Senza bisogno di aggiungere lo zucchero quindi, questa ricetta è anche un ottimo modo di utilizzare banane che abbiamo in frigo e che iniziano ad essere troppo mature.
Un’idea svuota frigo a basso costo perché per fare questi ghiaccioli servono solo pochissimi ingredienti e si preparano in pochi semplici step, ecco quali.
Volendo arricchire i ghiaccioli alla banana si può scegliere se aggiungere qualcosa all’interno come piccoli pezzetti di banana o di qualche altro frutto oppure di rivestirli esternamente con un goloso strato di cioccolato. Inoltre, per dare una consistenza leggermente più cremosa si può usare lo yogurt al posto del latte.
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Il procedimento è davvero semplicissimo. La prima cosa da fare è sbucciare le banane e tagliarne 4 grossolanamente.
Metterle in un frullatore, aggiungere i cucchiaini di miele e il latte e frullare fino ad ottenere un composto abbastanza denso.
Affettare poi a rondelle o a pezzetti l’altra banana e versarla all’interno del frullato.
Si può quindi subito passare a riempire gli stampi dei ghiaccioli avendo cura di versare non fino al bordo perché durante il processo che li farà ghiacciare tenderanno ad aumentare leggermente di volume.
Chiudere gli stampi o inserire gli appositi stecchi e riporre in freezer a ghiacciare per 4 ore circa.
Al momento di mangiarli per estrarli dagli stampi è utile passarli sotto l’acqua corrente calda per qualche secondo in modo che si stacchino più facilmente, altrimenti bisogna attendere che si riscaldino a temperatura ambiente per un pò.
Buoni e leggeri, ecco che i ghiaccioli alla banana sono pronti. In freezer si possono conservare a lungo, fino a 3 mesi.