I ghiaccioli all’anice sono un gelato semplice da preparare che farà sicuramente la gioia di tutti grazie al loro sapore unico e soprattutto genuino
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In estate si consuma una quantità industriale di gelato per lo più acquistato nelle gelaterie artigianali oppure direttamente trovandoli nel banco frigo del supermercato.
L’ideale per gustare un prodotto genuino e dal sapore autentico sarebbe prepararli direttamente a casa ma il più delle volte è un’idea che difficilmente mettiamo in pratica.
A dissuaderci è innanzitutto il timore di dover impiegare troppo tempo per la loro preparazione e di doverci munire di elettrodomestici adatti.
Una buona alternativa sarebbe quella di dedicare pochi minuti del nostro tempo alla realizzazione di un gelato simbolo dell’estate ovvero il ghiacciolo.
Una bontà che è possibile realizzare in diversi gusti ma per dare un tocco in più ci si può cimentare in quello all’anice.
Affinché anche i bambini possano dissetarsi con questo tipo di gelato ovviamente è preferibile non usare il liquore ma semplicemente dello sciroppo.
Gelato all’anice, la ricetta
Realizzare i ghiaccioli all’anice è semplicissimo e richiede poco tempo. Oltretutto non occorre avere a disposizione un elettrodomestico poco comune come la gelatiera.
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Anice (foto da Pixabay di Mareefe)
INGREDIENTI ( PER 7 GHIACCIOLI)
- 120 g sciroppo all’anice
- 400 ml di acqua
- 200 ml di latte di cocco
PROCEDIMENTO (5 MINUTI + 10 ORE DI RIPOSO)
Questo tipo di ghiaccioli hanno dalla loro anche un’indiscutibile bellezza estetica. Lo sciroppo di anice infatti conferisce loro una simpatica colorazione azzurra.
Per preparare i ghiaccioli all’anice dovrete semplicemente versare in una ciotola l’acqua che può essere usata a temperatura ambiente.
Miscelatela insieme allo sciroppo all’anice e quindi aggiungete il latte di cocco. Mescolate per bene e quindi versate il liquido ottenuto negli stampini per ghiaccioli.
Distribuitelo in modo uniforme e quindi inserite gli stecchetti di legno.
Ora non dovrete fare altro che mettere lo stampo nel freezer e lasciarli così per almeno 10 ore.
Il consiglio quindi è di preparare i ghiaccioli all’anice almeno il giorno prima per essere sicuri di averli pronti appena vorrete gustarli.
In questo modo avrete a portata di mano un gelato fresco e profumato ogni volta che vorrete sicuri di gustare oltretutto anche un prodotto semplice e genuino.
