Cosa c’è di meglio in estate di un gelato? Niente e se il gelato poi è alla ciliegia e si prepara senza gelatiera meglio ancora.
GLI ARTICOLI PIU’ LETTI DI OGGI:
- Rotolo di zucchine, saporito e sfizioso, unisce leggerezza e gusto
- Insalata di carote crude, il contorno perfetto durante l’estate
- La fecola di patate ha un potere sconosciuto. Usala così e ti cambierà la vita
Il gelato è la merenda migliore durante i pomeriggi estivi, meglio ancora poi se il gelato è preparato in casa, in questo modo si ha la certezza degli ingredienti genuini con cui è preparato.
Spesso si pensa che per preparare il gelato in casa sia necessario per forza di cosa avere tra gli elettrodomestici a disposizione la gelatiera, indubbiamente questo robot facilita il lavoro ma non è indispensabile. Vediamo, allora, come preparare il gelato alla ciliegia senza gelatiera con ingredienti semplici e genuini.
PER NON PERDERTI NESSUN AGGIORNAMENTO SEGUICI SUL NOSTRO INSTAGRAM
Gelato alle ciliegie senza gelatiera, la ricetta facile
Pochi e semplici ingredienti servono per realizzare in casa il gelato alle ciliegie senza gelatiera. Di seguito vi spieghiamo come si fa.
INGREDIENTI
- 300 g di ciliegie
- 200 g di latte
- 200 g di panna fresca liquida
- 100 g di zucchero
PROCEDIMENTO (circa 20 minuti più riposo)
Lavate per bene le ciliegie, quindi privatele del nocciolo interno. Versatele in una ciotola e frullate con il frullatore ad immersione fino ad ottenere una purea.
Da parte, in un pentolino fate scaldare il latte, la panna e lo zucchero giusto il tempo che quest’ultimo si sciolga. Aggiungetevi la purea di ciliegie, amalgamate a fuoco spento, quindi versate in un contenitore largo e basso. Riponete in freezer e qui dovrà restare per almeno 4 ore a riposare senza poter essere consumato.
Per ottenere il gelato alla ciliegia senza gelatiera della giusta consistenza, durante le 4 ore di riposo è bene mescolare il composto; quindi ogni 30 minuti circa, tirate fuori dal freezer il contenitore e aiutandovi con un cucchiaio mescolate, in questo modo non si formeranno i cristalli di ghiaccio e otterrete un gelato dalla consistenza cremosa proprio come quelli artigianali.
