Iniziate con lo sciacquare le ciliegie sotto acqua corrente, asciugatele, privatele del nocciolo con l’aiuto di uno snocciolatore, mettetele in un sacchetto per alimenti e ponetele in congelatore per almeno 5 ore
Trascorse le 5 ore prendete le ciliegie dal congelatore, ponetele in un bicchiere di un frullatore insieme al mascarpone e allo zucchero a velo e frullate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Versate il composto in un contenitore basso e fate riposare nel freezer fino al momento di portarlo in tavola. Dopo di che il vostro gelato alle ciliegie senza gelatiera sarà pronto per essere gustato. Buon appetito!
