Per preparare i vostri Gamberi all’Arancia sbucciate quest’ultima e fate a striscioline la buccia stessa, che andrà poi sbollentata.
Ora fate caramellare lo zucchero con poca acqua e mettete dentro le bucce una volta pronto, mescolando per bene.
Tocca ai gamberi: lessateli per 2′ nell’acqua delle scorze di arancia.
Potete anche preparare una salsa con maionese, succo d’arancia e mescolare.
Guarnite i gamberi con un’altra arancia tagliata a metà.