Iniziate con il lavare le ciliege, asciugatele e privatele del nocciolo.
Mettete le ciliege nel bicchiere del mixer insieme al latte di mandorle e il succo di un lime e frullate a velocità massima per qualche minuto, in modo da ottenere un composto liscio ed omogeneo.
A questo punto unitevi lo zucchero di canna e un paio di grattugiate di zenzero fresco e mescolate bene il tutto.
Versate il vostro frullato di ciliegie con succo di lime e zenzero in due bicchieri e decorate con una foglia di menta. Buon appetito a tutti!
