Un secondo piatto sfizioso e ricco di gusto? Prova la ricetta leggera dei friggitelli ripieni al forno e non te ne pentirai! Scopriamo come si prepara.
I friggitelli ripieni sono la ricetta leggera e perfetta per un secondo piatto gustosissimo. La cottura al forno dona al piatto quel tocco irresistibile grazie ad un esterno gratinato e ad un cuore morbido. Una ricetta velocissima da preparare, perfetta da servire in qualsiasi tipo di occasione e da gustare sia calda che fredda. Vediamo insieme gli ingredienti ed il procedimento per realizzare un secondo piatto che metterà d’accordo tutta la famiglia.
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Friggitelli ripieni al forno: il procedimento della ricetta leggera e deliziosa
Preparare i friggitelli ripieni è semplicissimo e veloce. La ricetta è adatta anche a coloro che non hanno grandissime abilità culinarie e vogliono proporre qualcosa di originale e gustoso.
Gli ingredienti che vi servono per realizzare questo secondo piatto sono:
- 8 friggitelli
- 4 cucchiai pangrattato
- olio evo q.b.
- basilico q.b.
- 8 pomodorini ciliegino
- 1 spicchio aglio
- olive nere denocciolate q.b.
- 2 alici
- sale, pepe q.b.
Iniziate la ricetta lavando ed asciugando i friggitelli. Ora, tagliateli a metà nel senso della lunghezza e privateli sia del picciolo che dei semi interni. Disponeteli in ordine su una teglia rivestita con carta da forno. A questo punto, preparate il ripieno. Lavate e tagliate a metà i pomodorini, inseriteli in una ciotola ed aggiungete le olive nere denocciolate tagliate a rondelle, le alici, lo spicchio d’aglio finemente tagliato, il basilico, il sale, il pepe, il pangrattato.
Mescolate il tutto ed incorporate l’olio evo fino ad ottenere un composto compatto. Ora, salate leggermente ciascun friggitello e farcitelo con il ripieno appena ottenuto, irrorate con olio evo e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti (regolateli in base alla grandezza dei friggitelli, controllate la cottura dopo dieci minuti). Gli ultimi azionate il grill per far gratinare la superficie dei friggitelli. A cottura ultimata, sfornate e servite.
Buon appetito a tutti!
