I finocchi sono un alimento gustoso ed equilibrato che può essere cucinato in innumerevoli modi e in tempi rapidi. Ecco alcune idee.
Versatili, gustosi e alleati per la salute. I finocchi sono una verdura toccasana non solo per l’organismo, ma anche per la cucina, in quanto permetteno di dare vita a piatti prelibati realizzabili in tempi rapidi.
Ortaggio tipico della stagione invernale, si contraddistingue per le sue innumerevoli proprietà depurative: dal basso apporto calorico è molto saziante e pertanto ideale per chi è a dieta in quanto può essere mangiato in grandi quantità senza portare ad aumento di peso.
Concentrato di vitamine, sali minerali e fibre, è anche un alleato per intestino, cuore, ossa nonché per il sistema immunitario.
Questo alimento inoltre favorisce la digestione, protegge la vista, contrasta l’anemia. A tutto questo si aggiunge la sua versatilità: innumerevoli le ricette che si possono utilizzare per cucinarlo.
Finocchi: idee sfiziose per cucinarle
Esistono molteplici idee sfiziose per dare vita a piatti prelibati, dove protagonista è il finocchio.
Tra queste le vellutate a base di questo ortaggio super avvolgenti in queste giornate fredde. Altra possibilità sono cucinarli gratinati al forno, creando così un tortino super goloso.
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Inoltre possono essere utilizzati su una bruschetta impreziosita con insalata. Come primi è possibile aggiungerli alle orecchiette o alle penne in accompagnamento di sedano, olive e anche salmone.
Altre opzioni sono risotto e i fazzoletti di finocchi, simili alle lasagne, cucinati con lo speck.
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Altra possibilità è farli saltare in padella dando vita a un contorno goloso salva pasto: perfetto da accompagnare al pesce, al pollo o ancora all’insalata. Opzione come secondo o contorno è la torta di verdura cucinata con i finocchi. Idee originali che mostrano come questo ortaggio sia super versatile e anche gustoso, dando vita a piatti incredibili.
