Per preparare i vostri Fagiolini con Mousse di Mozzarella e Pomodorini, pulite i primi e bolliteli aromatizzando con soltanto un rametto di rosmarino. Basteranno 5′ massimo.
Ora posizionate nei piatti la mozzarella ed unite i pomodorini tagliati.
Unite a questi i fagiolini cotti, cospargete con dell’olio e del basilico e servite.