PREPARAZIONE
Per preparare il vostro Estratto di Vaniglia tagliate le bacche di vaniglia estraendone i semini.
Riducete queste a pezzetti di 3 e poi sistemate tutto in vasetti da confettura con chiusura ermetica, irrorando con la vodka.
Agitate per bene e conservatelo al fresco e lontano dalla luce.
La nostra è una pietanza che richiede un lungo periodo di ‘gestazione’ prima di essere consumata.
Per i primi 15 giorni agitate una volta al giorno, poi soltanto una volta a settimana fino a raggiungere i 2 mesi.
