E se per dolce domenica preparassimo un dessert goloso, facile e veloce perché senza cottura? Ecco la ricetta della cheesecake alla Nutella.
Le cheesecake fredde sono uno di quei dolci che si preparano facilmente e in poco tempo e che per essere consumate non richiedono neanche tanto tempo per rassodare in frigo, questo ovviamente se fatte per bene e usando i giusti ingredienti.
È un dolce che si può preparare sempre in tutte le stagioni e soprattutto in tantissimi gusti; qui vi proponiamo la ricetta della cheesecake fredda alla Nutella, una vera coccola ideale come dolce della Domenica.
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Cheesecake alla Nutella, la ricetta goduriosa
La praticità delle cheesecake fredde è dato dal fatto che si tratta di dolci senza cottura e che richiedono davvero poca pratica, per cui possono prepararle davvero tutti. Quella alla Nutella è sicuramente tra le più buone tra quelle che si possono realizzare.
INGREDIENTI
- 100 g di burro
- 250 g di biscotti Digestive o simili
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 350 g di formaggio spalmabile
- 280 g di Nutella
- Nocciole tritate qb.
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PROCEDIMENTO (circa 15 minuti più riposo)
Iniziate preparando la base; quindi tritate finemente i biscotti fino ad ottenere una farina, aggiungetevi i due cucchiai di cacao amaro ed infine il burro sciolto. Amalgamate gli ingredienti e quando cominceranno a compattarsi trasferite il comporto in una teglia a cerniera foderata di carta forno.
Con l’aiuto di un cucchiaio stendete la base sul fondo della teglia e livellatela bene, quindi lasciate riposare in congelatore per 10 minuti.
Nel frattempo passate alla preparazione della crema al formaggio; in una ciotola stemperate il formaggio con una forchetta, aggiungete poi la Nutella ed amalgamate i due ingredienti. Quando il composto risulterà omogeneo, riprendete la base dal congelatore e versatevi sopra la crema.
Livellate e lasciate riposare in frigorifero per almeno un paio di ore.
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Prima di servire la vostra cheesecake alla Nutella tritate grossolanamente delle nocciole, magari accompagnandole con del cioccolato fondente, quindi decorate la vostra torta. A quel punto il dolce è pronto per essere servito.
