Avete deciso di seguire una dieta vegana, ma vi sentite più stanchi del solito? Fate molta attenzione alle carenze di ferro nel sangue, perché è un elemento indispensabile alla sopravvivenza del nostro organismo, in quanto è fondamentale per la sintesi dell’emoglobina, la proteina che trasporta l’ossigeno alle cellule. Non c’è motivo di cui preoccuparsi, ma fate attenzione a controbilanciare le carenze di ferro ‘animale’ assumendo ferro con altri alimenti. Di seguito vi elenchiamo dieci alimenti con alti contenuti di ferro.
