La dieta della zuppa di cavolo è un regime alimentare per perdere velocemente peso prima di un’intervento chirurgico e per questo viene anche denominata la dieta della clinica di Mayo. Con questa dieta è possibile perdere 10 kg in 14 giorni.
INGREDIENTI
2 cipolle
3 carote
1 confezione di funghi
1 sedano intero
2 peperoni verdi
2 barattoli di pomodori pelati
1 o 2 dadi da brodo
1 cavolo
8 tazze di brodo
Giorno uno: Solo zuppa di cavolo e frutta a volontà (tranne le banane). Sono particolarmente indicati meloni cantalupo e angurie.Bevande consentite: acqua, caffè nero, succo di mirtilli o tè non dolcificato.
Giorno due: Niente frutta. Oltre alla zuppa, si possono mangiare verdure cotte o crude a volontà, fatta eccezione per mais, piselli e fagioli. A cena si può mangiare una patata al forno con del burro.
Giorno tre: Frutta o verdura a volontà, con esclusione della patata al forno.
Giorno quattro: 3-8 banane, con latte scremato a volontà. Lo scopo del giorno quattro è ridurre il desiderio di cibi dolci.
Giorno cinque: 280 -560 grammi di carne bovina e 6 pomodori freschi (o un barattolo di pomodori stufati).Si deve mangiare la zuppa di cavolo in almeno uno dei pasti. Da 6 a 8 bicchieri d’acqua per scaricare gli acidi dal corpo. La carne bovina si può sostituire con pollo o pesce al forno o grigliato (senza pelle) in uno dei pasti.
Giorno sei: Zuppa di cavolo in almeno uno dei pasti; in alternativa, carne bovina e verdure a volontà, ma senza la patata al forno.
Giorno sette: Riso integrale e verdure a volontà, con una quantità illimitata di succo di frutta non dolcificato. Si deve mangiare la zuppa di cavolo in almeno uno dei pasti del giorno. Non si possono consumare pane, alcol o bevande gassate (incluse quelle dietetiche).