Il kiwi è una pianta originaria della Cina ma ormai diffusa in diverse zone del mondo, Italia compresa, tanto di divenire una delle maggiori produttrici al mondo.
I kiwi sono ricchi di minerali quali potassio, ferro, fosforo, zinco, rame, magnesio, selenio e manganese, mentre le vitamine presenti sono la A, del gruppo B, C, E, J e K.
Tra i principali e più noti benefici del kiwi c’è l’effetto lassativo, dovuto all’elevata quantità di fibre contenute nel frutto. Mangiare due kiwi al giorno significa dire addio al problema della stitichezza e facilita la digestione.
L’alto contenuto di vitamina C rafforza il sistema immunitario e aiuta ad allontanare i malanni di stagione come febbre e raffreddore.
La presenza massiccia di calcio previene malattie alle ossa e aiuta a rafforzarle, rivelandosi un ottimo metodo per prevenire l’osteoporosi.
Sono ottimi alleati per la salute del cuore, regolano i livelli di colesterolo nel sangue, grazie al contenuto di acido proteico, prevengono infarti e arteriosclerosi, migliorano la circolazione sanguigna: due kiwi al giorno riducono il potenziale di coagulazione del sangue del 18 % ed i trigliceridi.
Con la dieta del kiwi è una dieta lampo ottima da seguire dopo i periodi di festività per rimettersi in forma in poco tempo, in quanto vi farà perdere 3 kg in 7 giorni.
Di seguito un esempio di menù della dieta del kiwi
Lunedì
COLAZIONE: 3 kiwi, 2 fette biscottate con un cucchiaino di marmellata senza zucchero e una tazza di tè verde
SPUNTINO: Un bicchiere di succo di frutta senza zuccheri aggiunti
PRANZO: Una porzione di risotto ai funghi, una porzione di insalata e un kiwi
SPUNTINO: 2 gallette di riso
CENA: Una porzione di zuppa di legumi, una porzione di verdure miste e un kiwi
Martedì
COLAZIONE: Uno yogurt magro e 2 kiwi
SPUNTINO: Un bicchiere di succo di frutta senza zuccheri aggiunti
PRANZO: Una porzione di pasta integrale con il sugo e il parmigiano, una porzione di verdure cotte e un kiwi
SPUNTINO: 2 gallette di riso
CENA: Una porzione di carne cotta alla griglia, una porzione di verdure grigliate e un kiwi
Mercoledì
COLAZIONE: 3 kiwi, 2 fette biscottate con un cucchiaino di marmellata senza zucchero e una tazza di tè verde
SPUNTINO: Un bicchiere di succo di frutta senza zuccheri aggiunti
PRANZO: Una porzione di pasta al pesto, una porzione di gamberetti lessi, una porzione di insalata e un kiwi
SPUNTINO: 2 gallette di riso
CENA: Una porzione di ricotta, una porzione di verdure e un kiwi
Giovedì
COLAZIONE: Una porzione di macedonia con 2 kiwi e una tazza di tè verde
SPUNTINO: Un bicchiere di succo di frutta senza zuccheri aggiunti
PRANZO: Una porzione di insalata di cereali con verdure miste e un kiwi
SPUNTINO: 2 gallette di riso
CENA: Una porzione di vellutata di verdure, una porzione di prosciutto crudo sgrassato e un kiwi
Venerdì
COLAZIONE: Un bicchiere di latte scremato con cereali integrali e 2 kiwi
SPUNTINO: Un bicchiere di succo di frutta senza zuccheri aggiunti
PRANZO: Una porzione di pasta con le verdure, una porzione di fesa di tacchino e un kiwi
SPUNTINO: 2 gallette di riso
CENA: Una porzione di pesce lesso, una porzione di verdure, una fetta di pane integrale e un kiwi
Sabato
COLAZIONE: 3 kiwi, 2 fette biscottate con un cucchiaino di marmellata senza zucchero e una tazza di tè verde
SPUNTINO: Un bicchiere di succo di frutta senza zuccheri aggiunti
PRANZO: Una porzione di formaggio, una porzione di insalata, una fetta di pane integrale e un kiwi
SPUNTINO: 2 gallette di riso
CENA: Una porzione di bresaola con la rucola, una fetta di pane integrale e un kiwi
Domenica
COLAZIONE: Uno yogurt magro, 2 kiwi e una tazza di tisana
SPUNTINO: Un bicchiere di succo di frutta senza zuccheri aggiunti
PRANZO: Una porzione di pasta con il tonno, una porzione di verdure cotte e un kiwi
SPUNTINO: 2 gallette di riso
CENA: Una porzione di passato di verdure, 2 fette di pane integrale e un kiwi
