Per preparare i vostri Cupcake Vegani con Lamponi e Cioccolato mischiate per cominciare cacao, lievito e farina, da diluire con acqua ed olio.
Disponete metà del composto negli appositi pirottini per i muffin, da ungere con poco olio, ed al mezzo sistemate un lampone, poi coprite con il resto dell’impasto.
Mettete a cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per circa 25′. Lasciate poi raffreddare del tutto e guarnite con la panna montata.
Ora mettete un lampone su ciascun cupcake, decorate con del cioccolato fuso e servite.