Crostatine Rustiche per Halloween: la ricetta per preparare qualcosa in controtendenza con i dolcetti per la Notte delle Streghe…sarà un bello scherzetto…
1 rotolo di pasta sfoglia
150 g di zucca già pulita
100 g di ricotta
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
sale
pepe
Per preparare le vostre Crostatine Rustiche per Halloween tagliate a quadratini la zucca e cuocetele con un pò di sale e senza acqua per 20′.
Al termine frullate con la ricotta ed aggiustate di pepe, aggiungendo il parmigiano. Poi prendete la pasta sfoglia e disponetela su di un piano per ricavare dei dischetti.
Alcuni di essi vanno posizionati negli stampini per muffin e bucherellati sul fondo. Versate dentro la crema di zucca.
Con i dischi ottenuti create delle faccine tradizionali per Halloween e decorate le crostatine.
Per finire fare cuocere per 20′ in forno preriscaldato e ventilato a 180°, estraete e fate raffreddare, poi servite.