PREPARAZIONE
Per preparare la vostra Crostata con Ricotta e Cioccolato tritate insieme burro freddo e farina al mixer.
Unite a questo zucchero, un uovo intero e del latte e frullate ancora.
Ora mettete da parte e sminuzzate il cioccolato fondente, poi mettete sempre ne mixer ricotta, latte e zucchero.
Disponete della carta forno su di una tortiera e versate mezza porzione del primo impasto, poi accendete il forno a 180° e mettete la crema di ricotta sulla base formata, lasciando liberi i bordi.
Fatto questo mettete all’interno le scaglie di cioccolato e ricoprite con l’altra metà di impasto, poi fate cuocere per 40′.
Una volta estratta fate raffreddare e date una spolverata di zucchero a velo.
