Ricetta super leggera quella delle cotolette di zucchine light, è perfetta se sei a dieta o se non vuooi appesantirti soprattutto con il caldo estivo.
I piatti leggeri, facilmente digeribili e a basso contenuto calorico sono sicuramente la scelta migliore da fare durante l’estate.
Sia che si faccia una specifica dieta con lo scopo di dimagrire, sia che si voglia semplicemente mantenere la linea, per contrastare il caldo del periodo estivo anche gli esperti di nutrizione consigliano un’alimentazione delicata.
Le cotolette di zucchine light sono ideali in questi casi. Si tratta di un piatto semplice e gustoso, da preparare in pochissimo tempo, facile, veloce e buono che risolve il pranzo o la cena e fa bene alla salute.
Si considera che ogni cotoletta contiene soltanto 50 kcal, davvero una quantià esigua e tutto questo senza assolutamente rinunciare al gusto, ciò che si ricerca sempre quando si punta a mangiare cibi poco calorici.
Leggerezza e buon sapore, il connubio perfetto che rende queste cotolette davvero molto interessanti. Sono cotte al forno e vengonmo realizzare senza uova.
Pochi ingredienti le rendono anche una preparazione molto economica, ottima insomma da inserire nel menù settimanale e fare spesso.
Per realizzare le cotolette le zucchine da usare sono quelle tonde in modo da tagliare delle fette rotonde che possono facilemnte adattarsi a diventare cotolette.
Con le zucchine tonde possiamo realizzare un altro facilissimo piatto, le zucchine ripiene al forno, un buon secondo ricco e saporito.
Altra ricetta sfiziosa e semplice è quella delle frittelle di zucchine, vanno letteralmente a ruba!
PREPARAZIONE: 15 minuti
COTTURA: 45 minuti
PORZIONI: 15 pezzi
Se si desidera dare un tocco pungente si può aggiungere alla panatura una leggera spolverata di pepe nero o in alternativa di paprika dolce. Le calorie non aumenteranno ma il gusto sarà più ricco.