Per preparare i vostri Conchiglioni di Ricotta e Spinaci cuocete la pasta, come inizio.
Serve preparare la bechamel, quindi aggiungete sale e noce moscata alla fecola oltre ad un pò di acqua.
Scioglietela nel latte caldo e mettete dentro anche il parmigiano, frattanto tritate gli spinaci insieme ad altro parmigiano e alla ricotta. Servirà per farcire i conchiglioni.
Una volta fatto mettete tutto in una pirofila e condite con la bechamel, assieme a parmigliano e burro.
Per finire occorre cuocere per 10 minuti a 180°.
