Nella cucina italiana è ricorrente l’uso della bresaola. Tuttavia, non sempre chi si mette ai fornelli riesce a cucinarla nella maniera ideale, commettendo diversi errori. Stando alle statistiche, la consumano abitualmente 8 italiani su 10. Insomma, si tratta di un alimento leggero e molto versatile (adatto, cioè, a più situazioni).
In genere, siamo abituati a vederla nei nostri piatti con scaglia di grana, rucola e un filo d’olio. Tuttavia, non è così che la valorizziamo al meglio. Al fine di mettervi in guardia da altri numerosi errori che si possono commettere con questa pietanza, vi riportiamo di seguito alcune cose da non fare: