Per preparare il vostro Chili con Carne e Fagioli fate bollire i legumi tenendoli poi in pentola per 60′.
Ad operazione conclusa versate dentro i pelati, riaccendete per altri 5′ e poi a parte rosolate una cipolla. In seguito unite prezzemolo ed aglio e poi unire il tutto ai fagioli.
Sciogliete del burro e fare soffriggere per bene la carne, poi unite anche questa ai fagioli. E non dimenticate il chili aggiustato con sale e pepe.
Fate bollire per bene e poi anche in questo caso spegnete la fiamma e lasciate al coperto per altri 60′, poi togliete il coperchio e cuocete per una ulteriore mezzora.