Ottima soluzione per completare un buffet, velocissima da realizzare, la ricetta dei cestini di prosciutto suscitano la curiosità e si consumano con golosità. Anche i bambini saranno invogliati a mangiarli.
Tra le tante prelibatezze da preparare in un buffet, una ricetta come questa è quello che ci vuole per accorciare i tempi di preparazione di tutte le pietanze e per ottenere curiosità e complimenti dagli invitati. Il tempo risparmiato con le ricette veloci potrai utilizzarlo nelle ricette più impegnative.
L’uovo è ricco di sali minerali e contribuisce alla formazione delle ossa. E’ una buona fonte di zinco che aiuta il sistema immunitario. Il prosciutto cotto contiene notevoli quantità di cloruro di sodio che contribuisce alla corretta conservazione ma è consigliato limitarne il consumo, soprattutto dai soggetti affetti da ipertensione.
Ingredienti per 12 porzioni. Tempo di preparazione: 10 minuti. Puoi aggiungere qualche cucchiaio di latte nel composto di uova, darà sofficità all’uovo. Verifica la cottura qualche minuto prima dei 10 minuti e spegni quando raggiunge il tuo gradimento.
Possono esserci variazioni nella durata della cottura per le differenze da forno a forno. Con il grill è pronto in 5 minuti, con prosciutto croccante e uovo ben cotto come puoi vedere nella foto.
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Prendi una ciotola, rompi e metti le uova all’interno, sbatti insieme al pepe e al sale. Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola. Prendi lo stampo per muffin, disponi una fetta all’interno di ogni singola porzione in modo da formare un cestino.
Versa all’interno di ogni cestino, il composto di uova e metti in forno a 180 gradi per 10 minuti. Disponi su un vassoio o impiatta aggiungendo qualche fogliolina di prezzemolo e un po’ di formaggio a scaglie.