PREPARAZIONE
Per preparare il vostro Cavolfiore Speziato pulite a dovere quest’ultimo, dividendolo in cimette.
Passate poi alla lavorazione del peperoncino, che andrà tagliato a listarelle e liberato di tutti i suoi semini.
Rosolate le spezie in padella con poco olio, basterà qualche minuto, e poi aggiungete il cavolfiore facendolo insaporire.
Coprite il tutto dopo aver aggiunto poca acqua e del peperoncino e lasciate a fiamma dolce per 15′.
Al termine servite ben caldo.
