Siete sicuri di lavare in maniera corretta il cavolfiore prima di usarlo? Attenzione al metodo perché questa verdura è piena di vermi.
Buono e salutare, il cavolfiore può essere cucinato in diversi modi e tuttavia prima di prepararlo bisogna stare attenti a come lavarlo perché il rischio e di non eliminare completamente vermi e parassiti che lo infestano. Il rischio è di ingerire questi ultimi con conseguenze che sarebbe meglio evitare. Vediamo, quindi, come fare per essere sicuri.
I prodotti della terra, siano essi ortaggi o verdure, portano con sé residui che proprio dalla terra prendono siano essi vermi, parassiti o sostanze chimiche. Benché siano altamente salutari e facciano bene al nostro organismo e alla nostra dieta quotidiana, i prodotti dell’orto, come appunto il cavolfiore, devono essere lavati in maniera accurata e precisa e questo perché la sola cottura potrebbe non essere sufficiente ad eliminarli.
PER NON PERDERTI NESSUN AGGIORNAMENTO SEGUICI SUL NOSTRO INSTAGRAM
Il metodo per lavare al meglio il cavolfiore
Niente paura però il modo corretto e giusto per portare in tavola un cavolfiore sicuro e quindi lavarlo al meglio c’è e ve lo mostriamo di seguito.
Che mondo darebbe la cucina senza sale e aceto? Utilizzati per cucinare, questi due ingredienti ci permettono insieme e separatamente anche di risolvere diversi problemi come in questo caso la giusta pulizia del cavolfiore.
LEGGI ANCHE-> Zuppa di lenticchie turca |Un piatto da lontano che ti scalda il cuore
Prodotti da dispensa che generalmente non ci si fa mai mancare in casa, sale e aceto sono utilissimi per eliminare “corpi estranei” da ortaggi e verdure. Ecco come fare nel caso del cavolfiore; prima di tutto liberate il cuore dopodiché tagliatelo a pezzetti e immergetelo in una bacinella in cui avrete precedentemente versato 3 tazze di acqua e 1 di una aceto bianco o in alternativa utilizzate la soluzione dei 2 litri di acqua con un cucchiaino di sale fino. In entrambi i casi l’ortaggio deve rimanere in ammollo per 20 minuti e poi risciacquato sotto acqua corrente.
LEGGI ANCHE-> Brioche confezionate attenzione | La tua si può mangiare? Leggi la classifica
Non è finita qui, prima di passare alla cottura che preferite è bene utilizzare una spazzola per verdure per liberare il cavolfiore da ogni eventuale residuo rimasto. Solo a questo punto è pronto per essere cotto e mangiato come più vi piace.
