Caterina Balivo si dispera, un ritorno così non si era mai visto, i fan cercano di consolarla ma non sanno come andrà a finire.
E’ davvero finita l’estate per Caterina Balivo, la conduttrice ha deciso di rimettersi in forma e lo fa nel modo giusto. Durante la bella stagione si è data alla pazza gioia, si è concessa tantissimi peccati di gola ed ora non se li può più permettere.
Cercare di mangiare bene è il primo passo verso una vita serena e senza troppo problemi di salute. I medici raccomandano di bere molto, fare attività fisica almeno 3 volte alla settimana e stare attenti con l’alimentazione, non saltando mai i cinque pasti della giornata, colazione-spuntino-pranzo-spuntino-cena.
Uova strapazzate e peperoni arrostiti, il pranzo di oggi di Caterina Balivo è un pò triste (a detta sua) ma molto saporito. I fan hanno cercato di consolarla in ogni modo, anche perchè per quanto possa essere light ha un bell’aspetto.
Ti va una pennetta con peperoni arrostiti? Incominciamo.
Ingredienti per 2 persone:
250 gr di pasta
2 peperoni rossi
200 gr di ricotta
50 gr olive taggiasche
parmigiano grattugiato q.b.
basilico q.b.
sale q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
100 gr di mandorle pelate
pepe q.b.
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Procedimento:
Accendi il forno a 200°, prendi i peperoni, lavali e posizionali su una griglia ( metti una leccarda sotto per i liquidi), falli abbrustolire per il tempo necessario. Quando saranno cotti e bollenti chiudili in un sacchetto di plastica per alimenti, dopo 1 ora si spelleranno facilmente.
Quando avrai pulito i peperoni mettili in un mixer da cucina con, olio, olive denocciolate, sale, pepe, ricotta, mandorle, basilico, il parmigiano ed olio.
Trasferisci il composto in una padella, fallo scaldare a fiamma bassa con un goccio di acqua di cottura.
Quando la pasta sarà cotta, falla insaporire nel sughetto appena preparato a fiamma spenta. Impiatta con un generoso filo d’olio a crudo e qualche foglia di basilico.
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