Per preparare i vostri Carciofi alla Pizzaiola non ci vorrà molto.
Iniziate mettendo in una ciotola carciofi e cipolla finemente affettati. Poi aggiungete anche altri ingredienti, ovvero olio, pepe, origano e sale, e non dimenticate i pelati schiacciati appena con una forchetta.
Ora traslate il tutto in una pirofila ed infornate per una ventina di minuti a 180°. Dopo la cottura, ricoprite il tutto con del provolone tagliato a dadoni e fate gratinare ancora in forno per un paio di minuti.
Infine estraete e servite ben caldo.