Le caramelle salate dei Re Magi sono sfiziose e ricche di gusto. Una ricetta semplice da preparare perfetta per il giorno dell’Epifania. Scopriamo come si realizzano.
Se state pensando a cosa cucinare per festeggiare al meglio il giorno dell’Epifania, allora siete nel posto giusto! Le caramelle salate dei Re Magi sono davvero ghiotte.
Ottime da servire come antipasto a pranzo o cena o come stuzzichino se avete organizzato un aperitivo con i vostri amici. Prepararle è semplicissimo e la ricetta è alla portata di tutti.
Vediamo insieme gli ingredienti e il procedimento per realizzare questa bontà che farà impazzire grandi e piccini.
Caramelle salate dei Re Magi: la facile ricetta e il procedimento passo dopo passo
La ricetta delle caramelle salate dei Re Magi è semplice da realizzare. Tutto ciò che dovrete fare è seguire passo dopo passo questo procedimento. Il risultato vi sorprenderà!
INGREDIENTI (dosi per 4 persone)
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- ragù di carne qb.
- 1 tuorlo d’uovo
- semi di sesamo qb.
- 100 g fiordilatte
PREPARAZIONE
Iniziate la ricetta preparando il ragù di carne. Eventualmente potete farlo il giorno prima per far si che si insaporisca ancor di più. Prendete una pentola capiente e fate rosolare il misto per il soffritto.
Non appena le verdure sono appassite, unite la carne macinata e cuocete finché non cambierà completamente colore. Ora, sfumate con un bicchiere di vino rosso e lasciate evaporare tutta la parte alcolica.
A questo punto, inserite la passata di pomodoro e cuocete a fuoco basso per minimo tre ore. A cottura ultimata, spegnete la fiamma e lasciate raffreddare completamente.
Una volta che avete preparato il ragù, procedete con la creazione delle caramelle salate. Prendete la pasta sfoglia e fatela arrivare a temperatura ambiente.
Ora, apritela e dividetela in otto rettangoli. Al centro di ogni rettangolo di pasta sfoglia posizionate il ragù e la mozzarella tritata o a cubetti. Utilizzate il rimanete ragù per la ricetta del timballo di tagliatelle.
Avvolgete i rettangoli come se fossero delle caramelle e sistemateli su una teglia rivestita con carta da forno. Spennellate la superficie delle caramelle con il tuorlo sbattuto.
Spolverate i semi di sesamo sulla superficie e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20/25 minuti. Quando le caramelle saranno belle dorate, sfornatele e lasciatele intiepidire.
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A questo punto, non vi resta che servire e gustare questa delizia. Provate la ricetta e non ne farete più a meno, ogni occasione sarà buona per proporle.
Buon appetito a tutti!
