Con il caldo aumenta la sudorazione e ti senti debole per una maggiore perdita di sali minerali. Cosa mangiare per reintegrarli.
Per affrontare meglio il caldo e evitare stanchezza e spossatezza durante l’estate, è fondamentale prestare attenzione all’alimentazione e seguire alcuni utili consigli per contrastare l’inappetenza. Oltre a mangiare in modo più sano, è necessario consumare meno calorie in questa stagione dell’anno, poiché il nostro corpo non ha bisogno di tante energie come durante l’inverno, quando deve proteggersi dal freddo.
Durante il caldo, ci sono due principali regole alimentari salutari da seguire: reidratarsi e reintegrare i sali minerali persi con la sudorazione, e scegliere pasti semplici che non richiedano una digestione lunga e impegnativa.
Per quanto riguarda l’idratazione, è importante bere abbondantemente e spesso. Gli esperti consigliano di assumere almeno 2 litri di acqua al giorno. È meglio evitare alcolici come vino e birra, e limitare le bevande gassate che, oltre a contenere zuccheri che apportano un notevole apporto calorico, possono causare bruciore e gonfiore intestinale.
È consigliabile preferire bevande a base di frutta come spremute e centrifugati, che apportano anche sali minerali e vitamine. Tuttavia, è importante prestare attenzione alle quantità, poiché la frutta è naturalmente ricca di zuccheri.
Durante il caldo, è consigliabile seguire una regola molto semplice: mangiare porzioni ridotte ma frequenti. Si suggerisce quindi di evitare pasti eccessivamente abbondanti e piatti elaborati, optando invece per piatti unici bilanciati.
Una corretta alimentazione estiva si basa sull’assunzione di frutta e verdura fresche, che sono ricche di acqua, vitamine e sali minerali come potassio e magnesio, che aiutano a contrastare la sensazione di spossatezza causata dal caldo.
È importante seguire la stagionalità dei prodotti. In estate, la frutta è più ricca di acqua rispetto alle altre stagioni. Carote, albicocche, melone giallo, pesche, pomodori, peperoni, lattuga e radicchio sono slcune ottime fonti di provitamina A, che protegge la pelle dai raggi solari e favorisce l’abbronzatura.
Il potassio è un minerale indispensabile per il corretto funzionamento del nostro corpo a lungo termine. Aiuta a ridurre la pressione sanguigna e la ritenzione idrica, previene l’osteoporosi e i calcoli renali, e riduce il rischio di ictus, malattie cardiache, insulino-resistenza e diabete. Tuttavia, la maggior parte delle persone non assume a sufficienza potassio attraverso l’alimentazione, a causa dello stile di vita occidentale che tende a privilegiare cibi ricchi di sodio invece di frutta e verdura naturalmente ricche di potassio.
Esistono molti alimenti ricchi di potassio, sia di origine vegetale che animale. Nella frutta, ad esempio, troviamo banane, kiwi, avocado e agrumi. Nella verdura, patate, rucola, zucchine, zucca, spinaci, bietole, melanzane, carote e broccoli sono ricchi di potassio. I legumi come piselli, lenticchie, ceci, fagioli e soia sono anche ottime fonti di potassio. La frutta secca come uvetta, datteri, prugne secche, noci, mandorle e pistacchi, così come i semi di zucca, girasole, papavero e chia, sono anch’essi ricchi di potassio. Nei cereali integrali, possiamo trovare una buona quantità di potassio. Per avere le bevande sempre fresche c’è un trucco che ti salva l’estate .