Entrambi schiumosi ed entrambi preparati con latte e caffè, ma vi siete mai chiesti quali sono le differenze tra il caffè macchiato e il cappuccino? Eccole!
La mattina il mondo degli esseri umani si divide in più categorie, ed è forse già da queste che si capiscono le prime diversità: c’è chi non inizia la giornata senza il caffè, chi preferisce il caffè latte o caffè macchiato e chi, invece, non rinuncia al proprio cappuccino. A proposito di queste due ultime categorie ma vi siete mai chiesti quali siano realmente le differenze tra queste bevande?
Che sia cappuccino o caffè macchiato parliamo di bevande calde, con tanta schiuma e preparate in entrambi i casi con caffè e latte, ma allora se sono preparati con gli stessi ingredienti che differenze ci sono? Di certo non possono riguardare solo la loro presentazione in tazza, una grande e l’altra la classica tazzina piccola da caffè, e nel prezzo con cui sono solitamente vendute al bar.
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Cappuccino vs caffè macchiato
Se anche le macchinette domestiche più specializzate ormai presentano l’opzione cappuccino e caffè latte allora qualche differenza deve pur esserci.
In linea di massima si può dire che il caffè macchiato e il caffè latte sono la versione ristretta e allungata del cappuccino. Se preparati ad arte sono una vera delizia: un caffè alleggerito con un goccio di latte o viceversa un latte caldo aromatizzato con un goccio di caffè, per dare colore e aroma.
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Serviti poi in tazzine piccole o bicchieri alti e trasparenti, caffè macchiato e caffè latte sono abbastanza lontani dall’essere cappuccini. A proposito di questi, il cappuccino è una tazza in cui si versa un’espresso con l’aggiunta di 125 ml di latte tutto schiumato. Decorato con Latte Art o meno, nel cappuccino l’aroma di caffè è molto forte.
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Oggi poi oltre al latte stanno prendendo piede anche le sue alternative, si tratta delle bevande vegetali tra le quali si mette in evidenza soprattutto quella alla soia che è la migliore per fare la schiuma.
