Ecco tutto quello che c’è da sapere su come preparare una gustosa Caesar Salad. Gli ingredienti e i passaggi fondamentali per una ricetta perfetta in caso di pausa pranzo rapidissima!
Avrete sentito sicuramente parlare della Caesar Salad! Un piatto molto semplice composto da lattuga pollo, crostini di pane, salsa Caesar e formaggio a scaglie.
Una ricetta perfetta per chi ha la necessità di preparare un piatto veloce che sappia dare la giusta soddisfazione, anche durante una pausa pranzo rapidissima. Ma non perdiamo altro tempo e andiamo a scoprire come si prepara questa insalata particolare!
Caesar Salad: ingredienti e preparazione
Per preparare la Caesar Salad servono:
- Lattuga, 400 g
- Formaggio grattugiato, 30 g
- Parmigiano a scaglie, 30 g
- Pollo, 400 g
- Pane, 4 fette
- Uova, 2
- Acciuga, 2 filetti
- Aglio, 2 spicchi
- Salsa Worcestershire, q.b.
- Sale, q.b.
- Pepe, q,b.
- Olio evo, q.b.
Mettere dentro una padella il pollo, tagliato a listarelle. Fatelo cuocere con un filo d’olio, per poi aggiungere il pane per farlo tostare insieme a due cucchiai di olio (da aggiungere alla stessa padella).
Mettete a bollire due uova. Una volta pronte, sbucciarle per poi metterle nel mixer insieme a formaggio grattugiato, acciughe, salsa Worcestershire, aglio tritato, sale e pepe.
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Lavate la lattuga, tagliandola a listarelle. Successivamente, prendere una ciotola e aggiungerci la lattuga, il pollo, il parmigiano a scaglie, i crostoni di pane e la salsa Worcestershire.
A questo punto, non resta che servila. Attenzione a non mescolarla, sarà compito del vostro ospite.
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Volendo, potete anche usare il tacchino invece del pollo e arricchire l’insalata con delle olive o con dei crostini di pane croccanti. L’importante è che vengano utilizzati sempre ingredienti freschi. Una volta fatta, poi, la Caesar Salad dovrà essere subito consumata poiché, se conservata, l’umidità dell’insalata e del pollo non farebbero altro che pregiudicare la croccantezza dei crostini.
La Caesar Salad è comunque un piatto da provare. Il giusto compromesso tra semplicità e bontà.
