Ecco come preparare il vostro Budino al Cioccolato riscaldate il latte ed intanto fondete il burro in un pentolino.
A questo unite zucchero, cacao amaro, farina e vaniglia.
Mescolate con le fruste elettriche e non fate formare i grumi, poi aggiungete il cioccolato fondente e fare sciogliere ancora.
Se volete potete diluire con un pò di latte.
Una volta sciolto, aggiungete ulteriore latte e mescolate ancora, poi bollite ancora per un paio di minuti.
Al termine versate il budino in delle coppette e lasciatelo raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigo per 2 ore.