PRESENTAZIONE
Il budino al caffè è un dolcetto semplice, sfizioso e molto semplice da preparare. Questo budino lo potete fare in stampi monoporzione oppure in uno stampo grande.
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Mettete la gelatina in ammollo in poca acqua fredda. Nel frattempo portate in ebollizione il latte con i semi della vaniglia e la stecca, lo zucchero. Fate bollire appena e spegnete il fuoco. Lasciate in infusioni per circa 10 minuti.
Aggiungete la gelatina ben strizzata nel latte e mescolate bene, a questo punto aggiungete il caffè e continuate a mescolare. Prendete delle ciotoline monoporzione, io ne ho usate 4 e divideteci dentro il composto.
A questo punto mettete in frigo a raffreddare per almeno 4 ore.
Decorate con chicchi di caffè o scaglie di cioccolato. Buon appetito!
